Albariño Do Ferreiro

D.O. RÍAS BÁIXAS

La marca original de la casa. Albariño madurado en viñedos que producen un blanco de clásico y precioso color amarillo pajizo, bien pigmentado, fresco, floral, sabroso, elegante y persistente, apreciaciones comunes a los dos caldos. Paradigma del vino albariño. En torno a las 80.000 botellas bordelesa de producción.

Variedad:
100% albariño. 12,5% vol.

Edad del viñedo:
Entre 10 y 50 años.

Suelo:
Predominantemente arenoso con roca madre granítica.

En el viñedo:
La gran mayoría es emparrado, con una poda en Cazenave-Marcón con diferentes tipos de conducción.

En la bodega:
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y depósitos de acero.

NOTAS DE CATA:
COLOR: Amarillo verdoso, pálido y brillante.

AROMA: Fresco, amplio y profundo con aromas de fruta madura, flor blanca y recuerdos a yodo.

SABOR: Acidez integrada, sedoso con paso por boca elegante, salino y mineral. Posee un final muy largo y bien estructurado

Temperatura de servicio
8º – 10º C

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Albariño Do Ferreiro

FICHA DE CATA
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