Variedad:
100% albariño. 13% vol.
Edad del viñedo:
Joven.
Suelo:
Suelo arenoso con roca madre granítica.
En el viñedo:
Espalderas con densidad de plantación de 4500 cepas/ha. Para podar en guyot simple y doble.
En la bodega:
Despalillado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación alcohólica con pie de cuba seleccionado, trabajo de lía fina y elaborado en depósito de acero.
NOTA DE CATA:
COLOR: amarillo dorado, pálido y brillante.
AROMA: Afrutado, fresco y con alta concentración.
SABOR: Excelente, equilibrado con paso largo en boca y con mucha evolución.
Temperatura de servicio
10º a 12º C.
